金牛辞岁去

福虎踏春来

在这浓浓的年味中

美食是不可或缺的节庆符号

勾起远乡游子思念的

除了妈妈的拿手菜肴

还有家乡的特色美食

那句“就是这个味”

是不是过年时，常挂在嘴上？

那么，海南人过年期间都吃啥？

今天小编就来和大家盘点一下！

斋菜

逢农历大年初一、初九，海口人家家户户必吃斋菜。初一吃“斋”，意思来年不杀生，干干净净；初九吃“斋”，图日子平安吉利。

白切鸡

鸡与“吉”同音，吃鸡，代表着一种隆重，一种祝愿。过年过节有鸡吃，是所有海南人根深蒂固的情结。

马鲛鱼

鱼寓意年年有余。在海南过年时经常见到的是马鲛鱼，俗称黑鱼，肉质结实，味道鲜美，素有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。

炒考

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“炒考”，即将大年三十特地多煮的干饭、吃的鸡、鸭头脚用油爆锅炒一炒再吃，以表示去年有东西余到今年，也表示年已过去。

菜包饭

图源：海南妹小颜

在海南一些乡村，除夕吃菜包饭是重要的习俗之一，寓意团团圆圆。

年糕

海南的年糕呈红色，称为“红糖年糕”，寓意新的一年红红火火、甜甜蜜蜜。

薏粑

“薏粑”由海南地方方言直接翻译而来，薏和意谐音，就是表达心意和良好祝愿。在农村逢年过节都会制作一些自己吃或送朋友吃。

煎堆

煎堆碌碌，金银满屋。煎堆就是海南人平时说的“珍袋”，寓意“团圆甜蜜”。逢年过节，煎堆会用来祭祀祖先或馈赠亲友。

春节一大快事

就是品尝各种美味

你们的家乡都有哪些美食呢？

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海广网

来源：海南日报、阳光海南网等

编辑：洪娜

主编：王萍

审核：何春光 姚妙娟

监制：叶丽锋
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